PRAKTIKUM BIOLOGI STRUKTUR SEL HEWAN DAN TUMBUHAN

Berikut sedikit laporan mengenai struktur hewan dan tumbuhan :)

Tujuan :

1.   Mengamati struktur sel hewan dan tumbuhan

2.   Membedakan struktur sel hewan dan tumbuhan

3.   Mengidentifikasi struktur fungsi organel sel

·       Dasar Teori

Sel pertama kali ditemukan oleh Robert Hooke pada tahun 1665, yang teramati pertama kali adalah sel gabus (Querqus subber). Struktur yang tampak adalah bentuk kotak. Hasil penelitian sel dilanjutkan oleh Matheas J Schleiden dah Theodor Schwan tahun 1838, mengamati sel hidup dan ternyata struktur sel tidak hanya kotak, dan di dalam sel terdapat suatu cairan yang kemudian penelitian tentang sel dilanjutkan. Hasilnya di dalam cairan sel terdapat organel yang memiliki fungsi tertentu. Organel tersebut adalah inti, mitokondria, ribosom, reticulum endoplasma, badan golgi, lisosom, sentrosom, plastid, dsb. Setiap organel memiliki fungsi tertentu.

Cara Kerja

1. Ambil gabus, sayat mellintang dengan silet secara berulang-ulang sehingga didapatkan sayatan yang tipis. Kemudian letakkan preparat pada obyek glass, tetesi air tutp dengan deck glass, kemudian amati dengan perbesaran lemah (10x10). Gambar, amati dengan perbesaran 10x40 gambar dan berilah keterangan.

2. Ambil bawang merah bagian epidermis dengan pinset, kemudian letakkan pada obyek glass. Tetesi dengan satu tetes lugol, tutup dengan deck glass. Kemudian amati dengan mikroskop dengan perbesaran lemah (10x10), gambar dan lakukan dengan perbesaran kuat (10x40) gambar dan berilah keterangan.

3. Ambil epithelium dalam rongga pipi bagian dalam dengan tusuk gigi yang bersih dan telah di tumpulkan,goreskan perlahan-lahan ke pipi bagian dalam, letakkan pada obyek glass, tetesi dengan methyl biru tutup dengan deck glass. Amati mengguanakan mikroskop mula-mula dengan perbesaran lemah kemudian dengan perbesaran kuat, gambar bentuk sel, jumlah sel dalam satu bidang pandang, berilah keterangan.

Jawaban Pertanyaan

1. Dari hasil pengamatan, bagian-bagian sel yang teramat adalah dinding sel, membran plasma, sitoplasma, ruang antar sel, rongga sel, dan nukleus.
2. Perbedaan sel mati dan sel hidup adalah, kalau sel hidup masih ada aktivias seperti oksidasi, tampak fisik dari sel itu jika hidup, masih diselubungi oleh membran dan sitoplasma sedangkan sel yang telah mati sudah tidak beraktivitas dan sitoplasma hilang(mengering).
3. Perbedaan sel hewan dengan sel tumbuhan :

Sel tumbuhan	Sel hewan
Sel tumbuhan lebih besar daripada sel hewan.	Sel hewan lebih kecil daripada sel tumbuhan
Mempunyai bentuk yang tetap.	Tidak mempunyai bentuk yang tetap.
Mempunyai dinding sel [cell wall] dari selulosa.	Tidak mempunyai dinding sel [cell wall].
Mempunyai plastida	Tidak mempunyai plastida
Mempunyai vakuola [vacuole] atau rongga sel yang besar.	Tidak mempunyai vakuola [vacuole]
Menyimpan tenaga dalam bentuk butiran (granul) pati.	Menyimpan tenaga dalam bentuk butiran (granul) glikogen.
Tidak Mempunyai sentrosom [centrosome].	Mempunyai sentrosom [centrosome].
Tidak memiliki lisosom [lysosome].	Memiliki lisosom [lysosome].
Nukleus lebih kecil daripada vakuola	Nukleus lebih besar daripada vesikel.

4. Fungsi pewarnaan dengan lugol adalah untuk menguji apakah suatu makanan mengandung karbohidrat atau tidak, sedangkan metil biru merupakan pewarna thiazine yang kerap digunakan sebagai bakterisida dan fungsida pada akuarium. 
5. Bagian sel dan fungsinya serta gambar sel hasil mikrograf electron :

Ø  Secara anatomis sel dibagi menjadi 3 bagian, yaitu:

1.      Selaput Plasma (Membran Plasma atau Plasmalemma). Berperan dlam memelihara keseimbangan dan mengatur zat yg keluar dan masuk ke dalam sel.

2.      Inti Sel (Nukleus)

Berfungsi untuk mengontrol seluruh aktivitas sel

3.      Sitoplasma dan Organel Sel

           Merupakan cairan sel yang terdapat di dalam sel, organel-organel yang ditemukan di dalam sel :

·   mitokondria (kondriosom) :berfungsi sebagai penghasil energi untuk sel

·   badan Golgi (diktiosom) :

-          membentuk kantung-kantung vesikula untuk sekresi

-          membentuk membran plasma

-          membentuk dinding sel tumbuhan

·   retikulum endoplasma :

-          REK berfungsi mendukung sintesis protein dan menyalurkan bahan genetic antar inti sel dengan sitoplasma

-          REH berfungsi untuk sintesis lipid, glikogen dan persenyawaan steroid.

·   plastida (khusus tumbuhan)mencakup :

-          leukoplas berfungsi menyimpan amilum, minyak dan protein.

-          kloroplas adalah plastid yang mengandung kloroplas

-          kromoplas, plastid berwarna merah karena mengandung pigmen klorofil

·   vakuola (khusus tumbuhan)

-          Vakuola kontraktil berfungsi sebagai osmoregulator

-          Vakuola nonkontraktil berfumgsi mencerna makanan dan mengedarkan hasil pencernaan.

Kesimpulan

Setelah melakukan pengamatan, dapat ditarik kesimpulan bahwa semua makhluk hidup itu disusun oleh berbagai macam sel yang saling berhubungan. Setiap sel mempunyai fungsi tersendiri, ini menunjukkan betapa pentingnya sel bagi makhluk hidup, selain itu sel memiliki struktur atau bentuk yang berbeda-beda seperti pada sel hewan dan sel tumbuhan.